美味しいカレー

　インド生まれのカレーですが、現在は日本の国民食といっても良い存在となっています。その味は千差万別家庭の数だけ家庭のカレーの味があり、お店の数だけお店のカレーの味があります。それだけではなくてキャンプに行ったり、冷蔵庫の残り物だけで作るカレーの味があります。
　私もカレー大好き人間の一人です。もう50年以上も食べているのに飽きるどころか、ますます美味しいカレーを求めています。自分で作るのはもちろん、美味しい店や美味しい食材を求めては歩き回ります。札幌発祥といわれるスープカレーとはイマイチ相性が悪くて、これは旨いというものに出会っていません。
　今晩放映されたNHKの「ためしてガッテン」では、市販のカレールーに加える４種の神器として、ニンニク・バター・トウガラシに驚くことなかれ砂糖を加えて作っていました。早速明日試してみようと思っています。美味しく食べて健康をgetします。